甘露糖（Mannose）是一种单糖，也是一种六碳糖。在糖类代谢过程中，会因为己糖激酶的作用，农业级甘露糖醇价格，而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸。
分子式:C6H12O6
分子量:180.155
一种单糖。分子式C5H11O5CHO。为多种多糖的组成成分。以游离状态存在于某些植物果皮中，如柑橘皮中，桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖，棕榈子、酵母、红藻、球蛋白、卵类粘蛋白和中含有D-甘露糖的聚糖。
甘露糖为白色晶体或结晶粉末，农业级甘露糖醇价格，味甜带苦。 29.3°（水）；β型的熔点 132℃（分解），－17°→ 14.6°（水）。溶于水，辽宁农业级甘露糖醇，微溶于乙醇。D-甘露糖与氯化钙容易形成结晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O，并显示复杂的变旋光作用。D-甘露糖可被酵母发酵。
甘露糖醇又名，是一种多元醇或糖醇，甘露糖醇多数是由于果糖氢化之后所出现的物质，具有一定调节自身系统的作用。其次，由于甘露糖醇在人体内的时候，农业级甘露糖醇厂家，很难被人体所吸收，因此在服用此品之后，糖类代谢的过程并不明显，即使从外部摄入甘露糖醇，很快就会被人体排出体外，对于患者而言，是可以食用的糖类物质。此外，甘露糖醇还具有增加伤口愈合的作用，可以避免伤口受到细菌。
甘露糖醇是六碳糖醇，可由葡萄糖经催化氢化制取，吸水性低，常被作为胶姆糖生产制造时的撒颗粒剂，以防止与生产制造机器设备、包装设备粘结，也作为增塑管理体系成分，使其维持温和特点。还可作为胶襄的油漆稀释剂或填充物和冰激凌及糖块的朱古力味镀层。具备开心口味，在高溫下，物理性质不开朗。它的开心口味及口味可遮盖、矿物及草药味道。是一种非常好的低脂肪甜味素、胶姆糖及糖块的防黏剂、营养成分增补剂及组织面包改良剂、保湿剂。
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