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低热量甘露糖醇厂家 郭氏伟业大厂品质 渭南甘露糖醇厂家

发布日期 :2021-03-16 19:45发布IP:123.58.44.103编号:7159950
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甘露糖醇英文名称:D-MannitolCAS号:69-65-8分子式:C6H14O6【D-甘露糖醇----性状描述】D-甘露糖醇是一种无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。甜度约为蔗糖的57%~72%。每g产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相对密度1.49。旋光率[α]D20o-0.40o(10%水溶液)。吸湿性。水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。溶于水(5.6g/100ml,20℃)及甘油(5.5g/100ml)。略溶于乙醇(1.2g/100ml)。溶于热乙醇。几乎不溶于大多数其他常用。20%水溶液的pH值为5.5~6.5。【D-甘露糖醇-----用途说明】D-甘露糖醇是一种低热量甜味剂;可以用作胶姆糖及糖果的防粘剂;营养增补剂及组织改良剂;保湿剂。【D-甘露糖醇------使用方法】1. EEC规定不得作为婴幼儿特殊强化食品。可用于糖果、冰淇淋和胶姆糖。2. FDA(21CFR §180.25):产品名称用量薄荷糖98%硬糖5%糖5%胶姆糖31%软糖40%蜜饯和冰霜8%未标准化果酱和果冻15%其他食品2.5%




的特性:为没有色彩到白色化学纤维或斜方桂状晶体或晶型粉末状,甜味剂甘露糖醇厂家,无臭,具备清爽甜味,吸水性小,渭南甘露糖醇厂家,溶液牢固。的应用领域:低脂肪甜味剂;胶姆糖急糖块的防粘合剂;微量元素增补剂及机构面包改良剂;保水剂;填充料。限定:EEC要求不可以做为宝宝不同寻常还原剂,能用于糖块;冰激凌和胶姆糖;薄过糖98;糖果5;别的食品类2.5。特性:白色化学纤维结晶体白色晶体或晶型粉末状。在食品类层面,该品在糖及糖醇中的吸水能力较小,并具备可口的甜味,用以麦牙糖、泡泡糖、绿豆糕等食品类的去胶,及其作为一般小甜点的防粘粉。做为小块用赋形剂,无吸水性,干躁快,有机化学可靠性好,并且具备可口、制粒性好等特性,食品级甘露糖醇厂家,因融化时化学反应,有甜味,对口腔内部內部内部有舒适感,用以嘴中清凉剂等的生产制造,其可吸入颗粒物型专作立刻低聚肽的赋形剂。


甘露糖醇是六碳糖醇,可由果糖经催化氢化制得,吸湿性低,常被用作胶姆糖制造时的撒,低热量甘露糖醇厂家,以避免与制造设备、包装机械黏结,也用作增塑体系组分,使其保持柔和特性。还可用作糖片的稀释剂或充填物和冰淇淋及糖果的巧克力味涂层。具有愉快风味,在高温下不退色,化学性质不活泼。它的愉快风味及口感可遮掩维生素、矿物质及药草气味。是一种很好的低热量甜味剂、胶姆糖及糖果的防黏剂、营养增补剂及组织改良剂、保湿剂




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